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suki-gigi 做过

椰浆蛋糕

#晚餐•2021年3月27日# 8寸草莓奶油椰浆蛋糕
水浴法150度70分钟,减左15克糖
淡奶油300克,20克糖,打发后只裱表层,没有夹陷,多了大概家里的饭碗大半碗
甜度适中,糕体香软
就是抹面总是抹不好,没有裱花台,只能将就,用围边搭救,用草莓和裱花装饰不平的抹面

2021-03-27