小高姐的“免揉！”松软牛奶吐司

没有模具，做成了圆形。把牛奶换成了奶油，其余都按照小高姐的配方。感觉手套膜还是没揉到位，吃起来有点像馒头，不够松软拉丝。二次发酵只发了15分钟，可能发酵时间也不够

2021-03-26