（无油）全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足，越嚼越香

无油黑麦贝果Bagel
峰哥的这款贝果配方非常好用，简单，无油，香，韧，有嚼劲。全粉量300g，整形后冷藏发酵12hs，第二天早上烘焙：230℃～10分钟，转190℃~10分钟。感谢配方中详细的指导和分享！🌾🍔🥖🍞🥐

2021-03-26