巧克力巴菲蛋糕

30克糖，25克可可粉，3块图四巧克力，融化蛋黄时把巧克力一起融化可以提高凝固效率，冷却后与350克淡奶油融合，一起打发巧克力奶油
冷藏后成半固体淋酱
冷冻后冰激凌口感
冷冻后放冷藏，慕斯口感

2021-03-25