小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

做了2次，第一次做的皮薄，加了量，做了第二次，第一次上下温度160℃，20分钟，第二次上下管温度150度25分钟，底部颜色很深，2次烤都觉得觉得温度高了，不过软度还是可以，味道也不错，就是裹的时候会裂开，是什么原因？也不知道怎么裹，不知道有没视频

2021-03-25