轻芝士蛋糕可爱又好吃😋

上100下110烤了70分钟，实际内部温度90度(以前都是100度)，后上火不变，下火120和125各烤了5分钟，作业分别是进炉2分钟→10分钟→20分钟→30分钟→40分钟→出炉，每次都是40分钟就蹦比较高，应该还是蛋白打发有关系，不过总体这次没有以前蹦的高，因为不喜欢吃润的那种，所以改良下火，送人了，忘记自己留一个尝尝，不晓得内部口感如何，表面看还是漂亮，有一点点皱皮
#午餐•2021年3月25日#

2021-03-25