午餐•2021年3月25日

#午餐•2021年3月25日#
0325午餐VLOG丨🇹🇭泰式冬阴功炒饭🦐

我！一个忠实的泰国菜爱好者。
今天的目标是——还原记忆中美味的泰式冬阴功炒饭！
    🧡Khao Pad Tom Yum Goong🧡
💛💛💛所需食材💛💛💛
①大虾4颗、大蒜3瓣、小米辣2颗、隔夜米饭1小碗。
②冬阴功酱1茶匙、鱼露1茶匙、蚝油半茶匙。

💚💚💚详细教程💚💚💚
①大虾剥壳开背去沙线、大蒜、小米辣切碎。
②把冬阴功酱1茶匙+鱼露1茶匙+蚝油半茶匙放进一个小碗里，搅匀备用。
③锅烧热油，小火先下切碎的大蒜和小米辣爆香，再下处理好的大虾，把虾表面煎熟捞起备用。
④然后放入准备好的米饭，翻炒几下后，依次加入调好的料汁、煎好的大虾。
⑤让每一粒米饭均匀裹上料汁，翻炒至干身，起锅装盘，上桌开吃！

❤这个炒饭口味酸酸辣辣，搭配一根黄瓜或几片番茄味道会更好哟！

2021-03-25