2021年03月23日

乌鸡汤
500g半只乌骨鸡，五颗枣子，五个香菇泡水；

姜片、料酒，冷水下鸡肉，焯干净；水全部倒掉

砂锅、玻璃锅，总之炖锅里，重新加冷水，枣子、香菇切片、黄芪，煮开以后小火1小时

起锅前5分钟放白胡椒和盐

2021-03-23