番茄土豆炖牛腩

味道不错，用电炖锅2个半小时。。。
记录：牛腩1.5斤、洋葱1个，土豆1个，胡萝卜2根，西红柿2个。（土豆胡萝卜滚刀，西红柿去皮）！
电炖锅半锅水设置2.5小时。牛肉焯水后加冰糖炒糖色，再加香叶八角葱姜蒜炒一会，倒入炖锅，加酱油、生抽。还剩40分钟时，炒胡萝卜洋葱西红柿（西红柿稍软），入炖锅，土豆也入，加盐。出锅撒葱花！

2021-03-23