自制Q弹牛肉丸（搅拌机版）（不用手打也能上筋）

不错不错，为了保护厨师机，冰块先和姜蒜用破壁料理机打一下，这样既有冰水也不必买姜蒜粉。
我没有买绞肉工具，直接买超市绞好的牛肉。

2021-03-21