晚餐•2021年3月21日

#晚餐•2021年3月21日#备好干辣椒，小米辣，辣椒酱，葱姜蒜，水中放入姜片料酒，水不用沸腾看锅边起小泡放入八爪鱼焯水看到有轻微的卷起捞出，辣椒，葱切断葱叶最后用，姜切丝，蒜切沫，锅热油，放入干辣椒，小米椒，葱白，姜蒜，辣辣酱炒香，关火倒入八爪鱼倒适量酱油老抽耗油白糖盐，开始大火翻炒几下，在倒入一点调好一点淀粉水，放入葱叶翻炒几秒，八爪鱼不易煮久，后面都是大火

2021-03-21