晚餐•2021年3月20日

#晚餐•2021年3月20日#
428-羊肉芹菜粥
1.电饭煲煮白粥，水里加一点油、一点碱，姜丝。熬的稠一些。转到铁锅中小火慢炖。
2.羊肉片清水泡、冲洗。白胡椒粉、蚝油、生抽抓匀，腌制2小时。再用淀粉抓匀，开水焯1分钟。西芹洗净、切碎粒。
3.焯水的羊肉放粥中，加一点盐、鸡精、白胡椒粉，中火煮开粥后加入芹菜粒，关火焖3分钟。

2021-03-20