堂妈小厨——胡辣汤

加了火腿，加了腐竹，豆腐

面筋发酵时间不够，做成面疙瘩了，有嚼劲一样ok

牛肉担心熟了拆了，腌制了一下，果然很嫩

唯一的遗憾是没买到黄花菜，

应该是胡辣汤的灵魂了

加了致死量的醋和黑胡椒，味道好极了

2021-03-20