松软细腻的燕麦小餐包（Oatmeal Dinner Rolls）

加量又做了一次，水略多一点有点粘手，但是做出来非常非常软（我还用的中筋面粉），真是好方子。100克蜂蜜对我来说甜了一点，但喜欢甜口的应该觉得可以。记录一下用量：燕麦95克、开水230克、黄油40克泡10分钟；冷水170克、蜂蜜100克、盐4克、全麦面粉180克、中筋面粉320克、酵母6克。350度20分钟。

2021-03-20