一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花，简单又好吃

方子不错，用的白砂糖就很好吃，换成焦糖估计更美味了～
个人心得，100g玉米豆40g油有点多，估计放个20就可以，或者先放玉米豆再加油，搅拌均匀，让豆子都被油包裹就好，不需要很多多余的油！
糖放了70g就很甜，减糖并没有减水，翻炒到后面水分都被炒干的，火候可以先中火，再大一点火上色，第一次做，完美

2021-03-18