堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕

凯度56L蒸烤箱，连续三天磕这个，前面两次都缩了，这次终于算是成功一大半，说下大概心得，烫面的油不用一分钟，只半分钟，30-40度就行，水浴法改成铺全部打湿透的厚毛巾，再加一层浅浅的水，然后140度，70分钟，门要卡纸巾留缝散热。

2021-03-18