2021年03月17日

原来我也可以炖出香喷喷的肘子😍
简单操作如下:
1将肘子处理干净后冷水下锅λ葱姜几块煮干3一5分钟捞出用温水冲洗干净
2热锅入油放糖待糖熔化变色转小火(‘防焦)炒糖色后关火
3将肘子放高压锅里入开水(水量自己定)看肘子大小放入葱、姜、大茴、桂皮、香叶、面酱、料酒。(我放的白酒)盐、鸡精，上气后35分钟关火。
4待锅减压后装盘开吃😃😃

2021-03-17