轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

减了12g油，减了一半糖，还加了2g吉士粉。用的普通白砂糖，不好融化，烤完还有糖渣。有几个烤完就裂开了，出锅要放凉了才可以拿，不然都会碎成渣。我放凉后再拿，也碎了不少。个人觉得甜度刚好，朋友说完全没有甜味还有点涩

2021-03-17