逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

老师帮我看看作品🌸冷藏后→室温完全凉了脱模→趁热脱模→闷了半小时取出来→45分钟→25分钟→10分钟→入炉→装盘，口感啥的都还是可以，就是这个回缩问题，有办法改进吗？周边空的太多不好看，哪怕少回缩一些也好，请指教，谢谢

2021-03-16