晚餐•2021年3月15日

z先生回家我还没做好饭。
本来说两点去做饭。到了两点，想想晚饭也是简单，就三点去做饭好了。然后想三点半再去。然后四点十五直接保存了手上的资料，直接飞奔出门办事然后接娃。因为早上雄心壮志的想把老板交代的事情做完。结果光当娘这件事就做到下午一点。老板交代的事情自然排到了当娘的这件事情之后。紧赶慢赶的对着Excel表格，做复杂公式。也才完成里一小半。想想还有那么多没做的表格、没有整理的资料。只有呵呵以对人生了。

z先生说洗碗对他来说是个放松的过程。那么做饭对我来说就是放松的过程，脑袋放空什么都不想。认真的把成茄子分成长段。将每一段按照切蓑衣黄瓜的方法，切花刀，薄薄的一片一片，切到底部五分之二的部分。
肉馅调好，手指分开茄子的薄片，用筷子塞入一小坨肉馅。
上笼蒸至肉变色即可。我蒸的有点久。
锅里调好酱汁，把蒸好的茄子放入酱汁里炖三分钟。勾芡出锅。

至于z生的中评，我想他是给我面子吧，他大概是要给差评的。
没有分享酱汁的做法，因为我纯粹做了个怪味酱汁。这个有些人不接受啊。
豆瓣的辣、番茄的酸、花椒的麻、冰糖的甜。他说不好是什么味道。
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2021-03-15