春天的最好滋味～青团

“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”。……袁枚《随园食单》。
仿佛在赴一场春天的约会，这就是青团的季节。碧绿，香糯，清甜，回味，这就是春天的滋味。
用料用时不多，简单易上手，新手也可以玩起来。
参考了下厨房几个食谱，自己略调整，留存方子，每年都会做的应季食品。#晚餐•2021年3月15日# #云味～#

2021-03-15