双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30

冻芝士冷藏了三个小时还是不太行，最后放冷冻才固定
表面的装饰在用破壁机打的时候，千万不要把蛋糕体外层打进去，颜色不一致，因为硬度关系打出来的大小还不一样
在烤芝士的时候忘了放一圈油纸，天知道我脱模的时候有多难😭
烤芝士不知道为什么，都是按照配料表放的，混合后就很稠，兑了好多淡奶油

2021-03-14