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追剧必备零食——柠檬凤爪
熬夜追剧的时候 怎么能少的了零食相伴？酸酸辣辣的柠檬凤爪简直是追剧绝佳伴侣！
食材：
鸡爪15只
盐5g
蒜3瓣
姜片10g
小米椒、泡椒各5g
生抽10g
柠檬100g
香菜一把
耗油5g
清水800g
八角5g
花椒适量

做法：
STEP1：八角，姜片，盐，花椒，鸡爪焯水（12min/120℃/1档）
STEP2：鸡爪捞出泡冰水（这样的爪爪吃起来才脆）
STEP3：小米椒，泡椒，耗油，生抽，香菜，蒜瓣，盐一起放入嚼碎（5s/7档）
STEP4：加入鸡爪 柠檬切片搅拌均匀
浸泡 冰箱冷藏后食用风味更佳～

深夜磕糖 柠檬竟是我自己55555
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2021-03-14