空气炸锅烤年糕

前几次做的都只有一面酥脆，改变了一下做法终于两面酥：用的锡纸盒做模具，底面和四周刷油（用过黄油、葵花籽油都可以，面糊可以不加油），160℃一刻钟，取出翻面，再来一刻钟。没加泡打粉；面糊增减量可以做出不同厚薄的年糕。

2021-03-14