晚餐•2021年3月14日

我想吃切糕，但又不想吃凉的，也不想反复蒸再花时间压一夜时间太长。怎么办？自己照饭谱做个蒸江米糕。
第一步：江米浸泡4个小时以上。
第二步：浸泡清洗葡萄干。洗净大枣，大枣去核。
第三步：碗里先放上葡萄干，然后铺一层江米。洒少量红糖，再铺一层江米，洒点红糖。……最后把枣插入米中。加的水量如同蒸米饭一样，还可以稍微少点。我的枣都漂着，太轻。
第四步：高压锅上气后小火蒸一小时后完成。
特点：口感微甜，软糯，好吃的很！
#晚餐•2021年3月14日#

2021-03-14