水煮牛肉 (正宗川味家常)

第一次做水煮牛肉，按老师上面的方法做的，味道啥都好着，就感觉稍微吃着有些油，另外这个牛肉感觉没有那么烂，不好咬。我炒了豆瓣酱后加水放了肉，怕肉不熟，煮了有四五分钟，才倒入盆里，感觉咋肉还有些不好咬

2021-03-14