2021年03月12日

自从吃了吃意大利冰淇淋知道有开心果口味后对这个口味情有独钟。
这次用的是日本正荣的开心果酱，果酱为淡奶油的10%~15%，果酱越多颜色越深。开心果酱可以直接混入淡奶油中一起打发，一开始会有颗粒感，在打发过程中开心果酱慢慢和奶油混合均匀最后呈现碧绿色，很像抹茶粉的颜色很自然很清新~

2021-03-12