【小高姐】萝卜丝饼

萝卜丝馅饼，再次根据菜谱尝试，第二次做面醒发了1小时左右，充分松弛后拓展性很强。。
同样200克面粉，第一次做了6个馅饼，今天做了10个，真的薄皮可以看到馅呀。。再次确认：薄皮大馅饼，和面和醒面是关键！
给小高姐的菜谱打分💯👍！

2021-03-11