平平无奇的无糖无油巧克力蛋糕

记录一下
低筋面粉200g，100%黑巧200g，玉米油65g，糖粉80g，水（应该用牛奶）160g，鸡蛋1个约50g，泡打粉3g，小苏打1g，盐1g。
预热180°，160°烤30分钟，焖2-3分钟。
略苦，不够香，下次用全牛奶试试。放一晚回油看看情况。

2021-03-10