黑椒香肠全麦贝果

不放黑胡椒碎，改用黑椒香肠，好香好脆好赞
75g一个，配方可做7个
烤了两炉，第一炉200上下火十来分钟就觉得上色不够，改为220上火烤到结束
第二炉直接220-200上下火烤到结束，出炉就听到隐隐约约噼里啪啦的声音，传说中的钻石纹啊

怕家里人吃不惯，我加了10g黄油，改为一发28度发酵20分钟，二发30度30分钟，嗯我个人是喜欢它～#面包面包💕# #晚餐•2021年3月9日#

2021-03-09