零基础花生酱

这次的花生个头大些，翻炒的比较均匀，没怎么有糊的。打的时候还是由于料理机小，没法打的既快又充分，不过这次我不断的加油，所以后来变得粘稠的时候就能打的充分了，最后才能出来这么细腻的花生酱。两点心得，我目前用的两种市面买到的花生都需要加油，靠自己出油是打不到这么细腻的；我没买花生油，就用玉米油代替的，不过由于玉米油没有味道，倒也不影响花生酱的香味。

2021-03-09