苒猷 做过 渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士(附白巧克力淋面配方) 一个六寸+2个蛋糕盒第一次戚风没裁小,而且慕斯液体流动性低,导致出现图二的情况。第一和第二层分层不明显,咖啡戚风口感湿润,马斯卡彭层细腻,咖啡镜面冰渣多,室温放置半小时口感最佳 #100个蛋糕挑战# 2021-03-08