自制奶酪棒

作者的模具正中下怀，恰好家里有汤圆包装盒子，剩些倒进香肠模具，我用的家里剩的马苏里拉芝士没敢加热太长时间，好多不融化，图三是过滤出来的渣渣，用的吉利丁粉，第一次用这个吉利丁，凝固挺好的，就是不知道为什么先装的汤圆模具里表层有一层黄黄的，味道不错，脱模来说还是香肠硅胶模具好脱模一些

2021-03-08