温泉吐司

温泉吐司，二发发了1.5小时涨到6分半就去烤箱了，感觉还发过了，刚开始烫面时多加了15克水，后来没放牛奶，又少放2克淡奶油，面团比较软，没有劲发1发软趴趴的，发不高，中间发酵也是一直软趴趴，最后感觉面团没支撑力

2021-03-07