每天都爆单的德式水波布丁

挞皮和布丁液各减糖20克 纸杯185度27分钟 中间转一次盘 最后2分钟加盖锡纸 挞皮差点火候 过软没上色 只酥不脆 感觉还是微甜了点 捏挞皮考验耐心🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

2021-03-07