三汁闷锅(黄记煌)

家里平底锅太小了，用电饭锅做的，蔬菜加了藕，玉米，莴苣，荤菜就是鸡翅和基围虾。建议用电饭锅的小伙伴，多放点油，先放大蒜和洋葱垫底，避免粘锅和糊底；再放蔬菜，再放鸡翅和虾。全程不加一滴水。调料味道很好，稍微有点偏甜。如果不太喜欢甜口的可以适当减少糖的用量。自己做成本低，用料好，还有成就感。

2021-03-07