我的珐琅锅日志

1+4/5杯生米，泡两个小时，
控干水份
锅底和四周抹油，加米加水
水位1.2cm
用锅架不用导热盘
中火开盖烧开（盖盖也行，需要注意噗锅）
翻拌一次
中小火烧水位低于米饭
再翻拌一次
调至最小火，盖盖子烧15分钟
关火焖10分钟。
#午餐•2021年3月7日#

2021-03-07