桃酥

泳哥，我没有杏仁粉，是用南杏仁打的粉，对不？
刷了两次方子，第一次没有发起。
第二次加了泡打粉，太干，又加了13克油，跟蛋液。最后湿了，又补了粉。。。。。。
没办法，实在是，加杏仁粉，太好吃了！
要是泳哥可以完善一下方子就好了，比如克重！
我试着把别人方子的玉米淀粉换成杏仁粉，也不行，太油，酥的掉渣不成型。。。。。
因为是玉米油的方子，我要继续刷！！！
最后，请教一下泳哥，如果面团干了，我是应该加蛋，还是油呢？#早餐•2021年3月7日#

2021-03-07