2021年03月07日

糯米粉1000克，水1100克，糖700克，熟黑白芝麻约一小碗加100克糖打碎备用，蒸笼上面加上一打湿的布垫底再把腐皮放上面用绳子捆住，糖和水先溶化后放入糯米粉搅拌到没粿粒放置10小时，隔2-3小时就去搅拌一下，倒一半入蒸笼蒸一小时后再把黑白芝麻加上粉酱倒入再蒸半小时，半小时后再把剩下粉酱倒入蒸一个半小时，蒸好后马上用个匙子粘香油把表层刷平

2021-03-07