2021年03月07日

沙茶，生粉，酱油腌制牛肉半小时以上
芥兰洗净切断，番茄开水烫一下去皮
芥兰用猪油炒熟，下盐，味精，装盘，下番茄炒烂，再倒入炒好芥兰混合，随即起锅
冷锅下油下牛肉，翻炒均匀，下点水，炒到牛肉看起来没血水就可以了，不能炒太久
最后起锅牛肉铺在芥兰上面就ok啦！

2021-03-07