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紫蒹9696 做过

镇店招牌款日式生吐司

第一次把面打的如此光亮,开心到起飞
下火190 上火160 烤27分钟,颜色比我喜欢的略深一点点,下次试验上下各减5度
发酵有些过头,白边不明显

2021-03-06