2021年03月06日

因为懒，每次拿秤很麻烦，很少做蛋糕面包了。今天尝试用家里量勺量白糖和面粉，简单不用秤。
配料：
两杯面粉（电饭锅标配透明量米盖）
两勺白糖（家用平常汤勺，拨平）
两枚鸡蛋
1包180ml的牛奶
1勺酵母（平常量盐勺，约3克）
做法：
搅拌均匀，发酵到两倍大。
放入模具，再发酵20分钟。
水烧开，上锅蒸30分钟，关火焖5分钟左右。
蒸蛋糕

2021-03-06