香浓柔软的巧克力软曲奇

只要认真学习麦田初语老师关于饼干制作的讲解，可以通用任何一种饼干，一定逐字逐句掌握好每一个知识点，老师所有方子撰写等于是给大家上烘焙原理课，比如我运用老师黄油与糖所占比例不同引起口感的变化，奶油打发到羽毛形状、低筋粉筛入之后切拌手法……感谢老师的科普!

2021-03-06