多口味奶酥碱水包丨无糖无油 万能馅料

#厨师机做100个面包# 069 碱水小球
最近有点痴迷于可爱得碱水小球，老师课一出立刻就买了。加完班回家8点40了，还是忍不住做了，幸亏是快手面包，转钟前出炉，一次做了18个！
一口气吃了2个！咸口味真的香！

做的芝士奶酪培根馅，这个配料可以在面团分割后松弛的10分钟内做。
芝士片不是切的4片，是9片，觉得大小正好适合30g的面团。

这次水量多了一点，面团沾手，保鲜膜撕下来的时候把表皮都拉扯了，所以烤出来不光滑，555~

中下层，220°预热转200°烘烤19分钟。
最快交作业的一次啦

2021-03-05