打工人盒饭

#打工人盒饭# 今日菜谱：清炒红菜苔➕凉拌洋葱黑木耳虾仁
主食：玉米碴子饭
总结：
1，把虾开背以后，在沸腾的水里烫十秒，然后关火等变色捞出，这样虾仁会特别弹。
2，有厨友用来拌黑木耳的是生洋葱，我实在接受无能，用开水烫了20秒，可以去除洋葱的辛辣味，同时保持它脆爽的口感。

2021-03-04