晚餐•2021年3月4日

#晚餐•2021年3月4日#
除有点咸（不知道是不是因为鳗鱼本身有咸味 生抽和盐放的有点过）
其他调味都不错
腌料：
用了盐/生抽/料酒/一丢丢醋
炒糖色
之后炒香小米辣/干辣椒/蒜瓣/老抽
再倒入鳗鱼炒
加水中火焖烧20分钟左右
水收干调料浓稠起锅

综合味道：
糖醋微辣～

2021-03-04