红烧鳕鱼

味道不错，用cod fillet做的，需要做一些改动：
多多加糖、酱油、料酒才会香！加糖之前真的没什么味道。
多加一点酱油之后就不用加盐了，鱼很吃味。
下锅前用姜丝、料酒腌十分钟；炸之前裹了生粉，但是尝不出来，下次可以省略。
多留一些汤出锅，汤汁拌饭很好吃。

2021-03-03