非常简单的老式蜂蜜蛋糕

买的模具太大烤箱放不开，在蒸橱里蒸的，意料之外的好吃。配方太好了，发的非常挺，也不会回缩。虽然是蒸的，吃起来也是稍干的，不会特别潮湿。蒸的还有个好处就是温度恒定，不用担心温度不准，也不怕烤焦。唯一的遗憾是蒸没办法做出脆皮，等换了大烤箱再用这个配方做。

2021-03-02