鲈鱼啫啫煲

没有红葱头用了洋葱。

其他步骤都是按照食谱上写的来做，但是因为我家这个小砂锅是买四件套送的，从没用过。我妈说干烧容易裂，所以垫底的配菜我是炒好之后才放在砂锅里然后开火的哦。

因为这个步骤变了，砂锅是冷的，所以焖鱼时间自然是加长了几分钟才焖熟。

还有一点就是做的时候真的太怕黏锅了，稍微放了一点水，事后很后悔！其实完全不用放水的。鱼和洋葱还有配菜都会出水。如果不放我觉得会更好吃呢。

稍微做错了一点已经很好吃，真不敢相信如果做对了会有多好吃！感谢作者教会我做鱼。这可是我第一次做鱼呢居然成功了，好幸福呀。
下一次会做的更好吃的！

2021-03-01