Elocin鱼在游做过

蛋糕篇6：「厚卷」

卡士750，倒数第三层155度上下火33分钟，最后三分钟热风
毛巾面很漂亮，就是烤的过程依旧鼓包，蛋白还是不够稳定吧
正面皮不粘了，但是因为鼓包的缘故吧，皮分离了，无法正卷，就用毛巾面卷了
奶油250ml，奥利奥碎20g，盐1.5g，糖15g
#蛋糕蛋糕🍰# #下午茶 ☕#

2021-03-01